Frittierte Garnelen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie eine Portion frische Garnelen vor, waschen und lassen Sie sie abtropfen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Garnelen in eine große Schüssel geben, Kochwein, weißen Pfeffer und Salz hinzufügen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Gut vermischen und etwa 20 Minuten marinieren lassen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Eierteig: Ein Ei in eine Schüssel schlagen, Wasser hinzufügen und glatt rühren, dann Mehl hinzufügen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Rühren Sie so lange, bis eine dünne Paste entsteht! Eine etwas dickere Konsistenz bedeutet, dass sie noch gießfähig ist.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Garnelen mit dem Teig umhüllen; dies hilft auch, die Konsistenz des Teigs zu überprüfen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Wie im Bild gezeigt: Erhitzen Sie das Öl, bis eine Garnele schnell an die Oberfläche steigt.

   

8. 08

   Schritt 8

   Anschließend alle Garnelen mit Teig umhüllen und in die Pfanne geben (bei mittlerer Hitze).

   

9. 09

   Schritt 9

   Frittieren, bis sie goldbraun sind, dann aus dem Öl nehmen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Nach dem Abtropfen des Öls ist es verzehrfertig!

    

11. 11

    Schritt 11

    Lass uns das mal genauer ansehen! Es riecht fantastisch!

    

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    Schritt 12

    Min Ruyi ~ Knusprig frittierte Garnelen, Foto des fertigen Produkts