จีน • เมนูเนื้อสัตว์

หมูสามชั้นผัดเผ็ดใส่ต้นกระเทียมในปักกิ่ง

Name: หมูสามชั้นผัดเผ็ดใส่ต้นกระเทียมในปักกิ่ง
Cuisine: China

นี่คือคำแนะนำ 8 ละขั้นตอนพร้อมรูปภาพเกี่ยวกับวิธีการทำหมูสามชั้นผัดกระเทียมรสเผ็ดสไตล์ปักกิ่ง ขั้นแรก ให้ตัดแต่งและล้างกระเทียมให้สะอาด

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ตัดหัวและหางของก้านกระเทียมออก แล้วล้างให้สะอาด
02
ขั้นตอน 2
หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงบนจานเพื่อใช้ในภายหลัง
03
ขั้นตอน 3
เตรียมต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมให้พร้อม
04
ขั้นตอน 4
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่หมูสามชั้นหั่นชิ้นลงไปผัดจนน้ำมันออกหมด
05
ขั้นตอน 5
ใส่พริกไทยดำเล็กน้อย เหล้าปรุงอาหาร และพริกแห้ง 15 กรัม แล้วผัดให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
ใส่ต้นกระเทียมลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
07
ขั้นตอน 7
เติมเกลือ ผงซุปไก่ และแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปเพื่อเพิ่มความข้นของซอสก่อนเสิร์ฟ
08
ขั้นตอน 8
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป