Scharf gebratener Schweinebauch mit Knoblauchsprossen in Peking

Name: Scharf gebratener Schweinebauch mit Knoblauchsprossen in Peking
Cuisine: China

Hier ist eine Schritt 8 Schritt-Anleitung mit Bildern, wie man scharf gebratenen Schweinebauch mit Knoblauchsprossen nach Pekinger Art zubereitet. Zuerst die Knoblauchsprossen putzen und waschen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Scharf gebratener Schweinebauch mit Knoblauchsprossen in Peking — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Entfernen Sie die Köpfe und Enden der Knoblauchsprossen und waschen Sie diese gründlich ab.
02
Schritt 2
In Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten, um sie später zu verwenden.
03
Schritt 3
Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vor.
04
Schritt 4
Etwas Öl in einem Wok erhitzen, dann die Schweinebauchscheiben dazugeben und unter Rühren braten, bis das Öl ausgelassen ist.
05
Schritt 5
Einige Pfefferkörner, Kochwein und 15 Gramm getrocknete Chilischoten hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
06
Schritt 6
Die Knoblauchsprossen dazugeben und gleichmäßig anbraten.
07
Schritt 7
Vor dem Servieren Salz, Hühnerbrühe und Maisstärkemischung hinzufügen, um die Sauce anzudicken.
08
Schritt 8
Bild des fertigen Produkts