Poitrine de porc sautée épicée aux pousses d'ail à Pékin
Voici un guide étape 8 étape, illustré, pour préparer du porc sauté épicé aux pousses d'ail à la pékinoise. Commencez par parer et laver les pousses d'ail.
Préparation
- 01
Étape 1
Retirez les têtes et les queues des tiges d'ail et lavez-les soigneusement.
- 02
Étape 2
Découpez en portions et disposez-les sur une assiette pour une utilisation ultérieure.
- 03
Étape 3
Préparez des oignons verts, du gingembre et de l'ail hachés.
- 04
Étape 4
Faites chauffer un peu d'huile dans un wok, puis ajoutez les tranches de poitrine de porc et faites-les sauter jusqu'à ce que l'huile soit fondue.
- 05
Étape 5
Ajoutez quelques grains de poivre, du vin de cuisine et 15 grammes de piments séchés, puis faites revenir le tout uniformément.
- 06
Étape 6
Ajouter les pousses d'ail et faire sauter uniformément.
- 07
Étape 7
Ajoutez du sel, du bouillon de poulet et un mélange d'eau et de fécule de maïs pour épaissir la sauce avant de servir.
- 08
Étape 8
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.