Pancetta di maiale piccante saltata in padella con germogli d'aglio a Pechino
Ecco una guida 8 passo con immagini su come preparare pancetta di maiale piccante saltata in padella con germogli d'aglio in stile pechinese. Per prima cosa, pulite e lavate i germogli d'aglio.
Preparazione
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Passaggio 1
Rimuovete le estremità superiori e inferiori degli steli d'aglio e lavateli accuratamente.
- 02
Passaggio 2
Tagliate a pezzi e disponeteli su un piatto per un utilizzo successivo.
- 03
Passaggio 3
Preparare i cipollotti, lo zenzero e l'aglio tritati.
- 04
Passaggio 4
Scaldate un po' d'olio in un wok, poi aggiungete le fette di pancetta e fatele saltare in padella finché l'olio non si sarà sciolto.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete qualche grano di pepe, del vino da cucina e 15 grammi di peperoncini secchi e fate soffriggere uniformemente.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i germogli d'aglio e fateli soffriggere uniformemente.
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Passaggio 7
Prima di servire, aggiungere sale, brodo di pollo e amido di mais diluito in acqua per addensare la salsa.
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Passaggio 8
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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