ตีนไก่หอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ส่วนผสมหลัก: ต้นหอมซอยเป็นท่อนๆ กระเทียมสับละเอียด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นตีนไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหมักด้วยเหล้าปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำในหม้อให้เดือด จากนั้นใส่ตีนไก่ลงไปลวกจนสุก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากล้างด้วยน้ำเย็นสองครั้งแล้ว นำออกจากน้ำและพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่ตีนไก่ลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่ส่วนผสมสำหรับตุ๋น ต้นหอม และกระเทียมลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมซีอิ๊วขาวเพื่อเพิ่มสีสัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เตรียมชามน้ำไว้หนึ่งใบ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เติมเกลือแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนปานกลางประมาณ 10 นาที ก่อนเสิร์ฟให้เติมผงซุปไก่แล้วคนให้เข้ากัน