향긋한 닭발

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 재료: 잘게 썬 파, 다진 마늘.

   

2. 02

   단계 2

   닭발을 작은 조각으로 잘라 요리용 와인에 10 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓인 후 닭발을 넣고 완전히 익을 때까지 데치세요.

   

4. 04

   단계 4

   찬물로 두 번 헹군 후 물에서 꺼내 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 가열하세요.

   

6. 06

   단계 6

   기름을 달군 후 닭발을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   불을 약하게 줄이고, 스튜 재료, 파, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   색을 내기 위해 간장을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   물 한 그릇을 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    소금을 넣고 중약불에서 10 분간 끓입니다. 서빙하기 전에 닭고기 육수를 넣고 잘 저어주세요.