ห่านตุ๋นกับมันฝรั่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ลวกเนื้อห่านแล้วสะเด็ดน้ำออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นต้นหอมและสับกระเทียมให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่ต้นหอม กระเทียม ผงขิง และผงเครื่องเทศสิบสามชนิด ผัดจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เนื้อห่านลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ เหล้าปรุงอาหาร และซีอิ๊วขาว แล้วผัดจนเนื้อห่านเคลือบด้วยเครื่องเทศจนมีสีสวยงาม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำร้อน โป๊ยกั๊ก และพริกแห้งลงไป แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนปานกลางประมาณ 25 นาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วเคี่ยวต่อจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมเกลือและผงซุปไก่ แล้วเคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ตักออกจากหม้อแล้วใส่จาน