duszona gęś z ziemniakami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Mięso gęsie należy zblanszować, a następnie odcedzić.

   

3. 03

   Krok 3

   Posiekaj szczypiorek i drobno posiekaj czosnek.

   

4. 04

   Krok 4

   Obierz ziemniaki i pokrój je w kawałki.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek, czosnek, proszek imbirowy i mieszankę trzynastu przypraw i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj gęsinę i smaż. Dopraw sosem ostrygowym, ciemnym sosem sojowym, winem do gotowania i jasnym sosem sojowym i smaż, aż mięso się zarumieni.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj gorącą wodę, anyż gwiazdkowy i suszone papryczki chili, a następnie gotuj na średnio-małym ogniu przez około 25 minut.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj ziemniaki i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie i delikatne.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj sól i bulion z kurczaka, następnie zredukuj sos na dużym ogniu.

   

10. 10

    Krok 10

    Wyjąć z garnka i na talerz.