ฟักทองนึ่งกับถั่วดำหมักและหมูสับ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำไปหมักกับเกลือสักสองสามนาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมเนื้อสับกับขิงสับ เหล้าปรุงอาหาร ซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมต้นหอมซอย ถั่วดำดอง และพริกหวานสีแดง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดต้นหอมและถั่วดำดองในน้ำมันร้อนจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสีเปลี่ยน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำเล็กน้อยแล้วนำไปต้มให้เดือด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่พริกหวานสีแดงลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   นำเนื้อสับที่ผัดแล้วราดลงบนฟักทอง แล้วนำไปนึ่งประมาณสิบห้านาที

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    โรยด้วยต้นหอมซอย ก็จะได้ฟักทองอบหอมๆ พร้อมเสิร์ฟแล้ว