Zucca al vapore con fagioli neri fermentati e carne di maiale macinata
Zucca al vapore con fagioli neri fermentati e carne di maiale macinata: una ricetta 10 passo (con foto). (Immagine del prodotto finito)
Preparazione
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Passaggio 1
Immagine del prodotto finito
- 02
Passaggio 2
Sbucciate e tagliate a fette la zucca, poi marinatela con il sale per qualche minuto.
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Passaggio 3
Mescolate la carne macinata con lo zenzero tritato, il vino da cucina, la salsa di soia leggera, il sale e il pepe.
- 04
Passaggio 4
Preparare i cipollotti tritati, i fagioli neri fermentati e i peperoni rossi.
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Passaggio 5
Soffriggere i cipollotti e i fagioli neri fermentati in olio caldo finché non sprigionano il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la carne macinata e fatela soffriggere finché non cambia colore.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere una piccola quantità d'acqua e portare a ebollizione.
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Passaggio 8
Aggiungete il peperone rosso e mescolate bene.
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Passaggio 9
Versate la carne macinata saltata in padella sulla zucca e cuocete a vapore per quindici minuti.
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Passaggio 10
Cospargete con cipollotti verdi tritati e avrete un profumato piatto di zucca pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.