발효 검은콩과 다진 돼지고기를 곁들인 찐 호박

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 이미지

   

2. 02

   단계 2

   호박의 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 소금에 몇 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기에 다진 생강, 요리용 술, 간장, 소금, 후추를 섞으세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 파, 발효 검은콩, 빨간 피망을 준비하세요.

   

5. 05

   단계 5

   뜨거운 기름에 파와 발효 검은콩을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   소량의 물을 넣고 끓이세요.

   

8. 08

   단계 8

   빨간 피망을 넣고 잘 섞어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   볶은 다진 고기를 호박 위에 붓고 15분간 쪄주세요.

   

10. 10

    단계 10

    다진 파를 뿌리면 향긋한 호박 요리가 완성됩니다.