เนื้อแกะผัดต้นหอมและยี่หร่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำเนื้อแกะที่แช่แข็งมาละลายน้ำแข็ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำเนื้อแกะสับไปหมักกับต้นหอม ขิง ซีอิ๊ว น้ำตาลเล็กน้อย เกลือ และยี่หร่า จนได้รสชาติที่กลมกล่อม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   คนให้เข้ากันด้วยมือ แล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟอ่อน ผัดพริกและหัวหอมจนหอม แล้วเร่งไฟเป็นไฟกลาง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   คุณสามารถใส่ผงยี่หร่าเพิ่มลงไปอีกครั้งขณะผัด เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้