Gebratenes Lammfleisch mit Frühlingszwiebeln und Kreuzkümmel

Name: Gebratenes Lammfleisch mit Frühlingszwiebeln und Kreuzkümmel
Cuisine: China

So bereiten Sie gebratenes Lammfleisch mit Kreuzkümmel und Frühlingszwiebeln zu: insgesamt 5 Schritte. Das Lammfleisch auftauen und in dünne Scheiben schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratenes Lammfleisch mit Frühlingszwiebeln und Kreuzkümmel — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Das Lammfleisch auftauen und in dünne Scheiben schneiden.
02
Schritt 2
Das gehackte Lammfleisch mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sojasauce, etwas Zucker, Salz und Kreuzkümmel marinieren, bis es gut schmeckt.
03
Schritt 3
Gut von Hand vermischen und eine halbe Stunde marinieren lassen.
04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, Chilischoten und Zwiebeln darin anbraten, bis sie duften, dann die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen.
05
Schritt 5
Sie können beim Anbraten auch noch einmal Kreuzkümmel hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.