Cordero salteado con cebolletas y comino

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Descongela el cordero y córtalo en lonchas finas.

   

2. 02

   Paso 2

   Marina el cordero picado con cebolletas, jengibre, salsa de soja, un poco de azúcar, sal y comino hasta que esté sabroso.

   

3. 03

   Paso 3

   Mezclar bien a mano y dejar marinar durante media hora.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en una sartén a fuego lento, sofríe los chiles y las cebollas hasta que desprendan aroma, y ​​luego sube el fuego a medio.

   

5. 05

   Paso 5

   También puedes añadir comino de nuevo mientras sofríes para darle aún más sabor.