เบียร์ดั๊ก

Name: เบียร์ดั๊ก
Cuisine: China

สูตรเป็ดอบเบียร์พร้อมรูปภาพ 10 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เบียร์ดั๊ก — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม
02
ขั้นตอน 2
ลวกเนื้อเป็ดแล้วพักไว้
03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม ผัดจนเป็นคาราเมล แล้วพักไว้
04
ขั้นตอน 4
ใส่ต้นหอม ขิง กระเทียม และโป๊ยกั๊ก ผัดจนมีกลิ่นหอม
05
ขั้นตอน 5
จากนั้นใส่เนื้อเป็ดและน้ำตาลคาราเมลลงไปผัด
06
ขั้นตอน 6
เติมเหล้าปรุงอาหาร 10 กรัม แล้วนำไปผัด
07
ขั้นตอน 7
ใส่เกลือ 5 กรัม, ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำอย่างละ 10 กรัม, ผงซุปไก่ 5 กรัม, ซอสหอยนางรม 10 กรัม และเบียร์ 500 มิลลิลิตร ผัดให้เข้ากัน
08
ขั้นตอน 8
ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวต่ออีกหนึ่งชั่วโมง
09
ขั้นตอน 9
เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนข้นขึ้น
10
ขั้นตอน 10
อาหารสุกแล้ว