맥주 오리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   오리고기를 데쳐서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 흰 설탕 50 을 넣고 캐러멜화될 때까지 볶습니다. 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   대파, 생강, 마늘, 팔각을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

5. 05

   단계 5

   그다음 오리고기와 캐러멜화된 설탕을 넣고 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   요리용 술 10 을 넣고 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   소금 5 , 간장(연간장 10 , 진간장 10g), 닭고기 육수 5 , 굴소스 10 , 맥주 500 를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   냄비 뚜껑을 덮고 한 시간 동안 약불로 끓이세요.

   

9. 09

   단계 9

   소스가 걸쭉해질 때까지 센 불에서 졸여주세요.

   

10. 10

    단계 10

    요리가 다 됐어요.