ซุปเป็ดตุ๋นใส

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมเนื้อเป็ดโดยทำความสะอาดให้ทั่วและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ลวกในน้ำเย็น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตักฟองออกหลังจากต้มน้ำเดือดประมาณ 1 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากเทน้ำออกแล้ว ให้นำปลาใส่ลงในหม้อดิน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ขิง เกลือ พริกเสฉวน และโป๊ยกั๊ก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำเย็น โดยปรับปริมาณน้ำตามระยะเวลาในการปรุงอาหาร (หากใช้หม้อดินเผาตั้งไฟโดยตรง ให้เติมน้ำเพิ่ม)

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ฉันใช้วิธีการตุ๋นแบบสองชั้น (เคี่ยวประมาณ 2.5 ชั่วโมง) และซุปก็อร่อยมาก เนื้อก็เปื่อยด้วย!

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เทใส่ชามใบใหญ่แล้วโรยด้วยโกจิเบอร์รี่ขณะที่ยังร้อนอยู่! อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ!

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   มินรุยี่ ~ ซุปเป็ดตุ๋นใส (ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป)