โรลเนื้ออบชีส
สูตรทำโรลเนื้ออบชีสพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 11 ขั้นตอน ใส่เนื้อวัวบดและเนื้อหมูบดในปริมาณเท่าๆ กันลงในภาชนะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ใส่เนื้อวัวบดและเนื้อหมูบดในปริมาณเท่าๆ กันลงในภาชนะ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
- 02
ขั้นตอน 2
ตอกไข่ใส่ภาชนะ แล้วใส่กิ่งไทม์ลงไปในภาชนะเดียวกัน
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่ชีสโมซซาเรลล่าสับและเบคอนในปริมาณเท่ากันลงในภาชนะ เบคอนจะให้รสชาติรมควันและช่วยเสริมเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้น
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่ครีมชีสหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อทำเป็นฐานชีสที่เข้มข้น จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะและพริกป่น/ข้าวโพดบดเพื่อปรับสมดุลรสชาติของเนื้อหมู
- 05
ขั้นตอน 5
เติมพริกปาปริก้ารมควัน/ผงแกงกะหรี่/ผงยี่หร่า พร้อมกับซอสหอยนางรม เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นในทุกคำที่รับประทาน
- 06
ขั้นตอน 6
เติมเกล็ดขนมปังและนมเพื่อปรับความข้นโดยรวม เกล็ดขนมปังมีความสำคัญมาก มิเช่นนั้นเนื้อจะแตกตัวได้ง่ายในเตาอบ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบเติมนมเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อม้วนยังคงความชุ่มชื้น หากใส่นมมากเกินไป คุณสามารถนำออกจากเตาอบหลังจากครึ่งชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกได้ อย่างไรก็ตาม การใส่เกล็ดขนมปังมากเกินไปจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสโดยรวม
- 07
ขั้นตอน 7
หลังจากผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่เมล็ดข้าวโพดลงไปแล้วผสมเบาๆ อีกครั้ง การใส่เมล็ดข้าวโพดหลังจากผสมครั้งแรกจะช่วยป้องกันไม่ให้เมล็ดข้าวโพดแตกหักจากการผสมที่รุนแรงในครั้งแรก ด้วยวิธีนี้ หลังจากผสมเบาๆ ครั้งที่สองแล้ว เมล็ดข้าวโพดจะยังคงสภาพสมบูรณ์เมื่อนำไปอบและรับประทาน
- 08
ขั้นตอน 8
โรยกระเทียมสับลงไปที่ก้นถาดอบ ถ้าชอบกระเทียมสามารถใส่ลงไปในเนื้อม้วนได้เลย จัดเนื้อม้วนที่ผสมแล้วลงในถาดให้แน่น
- 09
ขั้นตอน 9
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส วางขนมปังไว้ตรงกลางเตาอบ เนื่องจากขนมปังจะหดตัวเล็กน้อยในเตาอบ
- 10
ขั้นตอน 10
นำออกจากเตาหลังจาก 1 ชั่วโมง แล้วโรยหน้าด้วยชีสอิตาเลียนบดละเอียด
- 11
ขั้นตอน 11
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 290 องศาเซลเซียส แล้วอบ 2 5 หรือจนกว่าชีสบนหน้าขนมจะละลายและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้