มีทบอลสี่ลูกแห่งความสุข
สูตรทำมีทบอลสี่ความสุข (พร้อมรูปภาพ 13 ขั้นตอน): สับหรือบดเนื้อสัตว์
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เนื้อสับหรือเนื้อบด
- 02
ขั้นตอน 2
ตอกไข่ลงในเนื้อสับ สับต้นหอม ใส่เกลือและน้ำมัน แล้วผสมให้เข้ากัน
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่ผงซุปไก่และเหล้าปรุงอาหาร คนให้เข้ากัน แล้วเติมแป้งข้าวโพดเล็กน้อย
- 04
ขั้นตอน 4
นำซาลาเปาสีขาวมาผ่าครึ่ง
- 05
ขั้นตอน 5
ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเติมน้ำเล็กน้อยหากดูแห้งเกินไป
- 06
ขั้นตอน 6
นำซาลาเปาที่บดแล้วมาผสมกับเนื้อสับ แล้วคนให้เข้ากัน
- 07
ขั้นตอน 7
ปั้นเนื้อบดผสมให้เป็นลูกกลมขนาดเท่าๆ กัน
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่น้ำมันให้พอท่วมลูกชิ้น เมื่อน้ำมันร้อนประมาณ 70% ให้ใส่ลูกชิ้นลงไปทอดทีละลูกจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
- 09
ขั้นตอน 9
นำออกมาวางบนจาน
- 10
ขั้นตอน 10
วิธีเตรียมซอส: ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ต้นหอมซอย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และแป้งข้าวโพดละลายน้ำ เพื่อทำซอส
- 11
ขั้นตอน 11
ราดซอสลงบนลูกชิ้น (หรือจะราดหลังจากนึ่งเสร็จแล้วก็ได้)
- 12
ขั้นตอน 12
นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 15 นาที
- 13
ขั้นตอน 13
สุดท้าย โรยหน้าด้วยผักชี ก็พร้อมรับประทานได้เลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้