Cztery klopsiki szczęścia
Przepis na cztery klopsiki szczęścia (ze zdjęciami, 13 kroków): Mięso posiekaj lub zmiel.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Mięso mielone lub mielone
- 02
Krok 2
Wbij jajko do mielonego mięsa, posiekaj szczypiorek, dodaj sól i olej, wymieszaj.
- 03
Krok 3
Dodaj bulion z kurczaka i wino do gotowania, dobrze wymieszaj i dodaj odrobinę mąki kukurydzianej.
- 04
Krok 4
Weź białą bułkę na parze i odetnij jej połowę.
- 05
Krok 5
Porwij go na małe kawałki; jeśli wydaje się suchy, dodaj odrobinę wody.
- 06
Krok 6
Dodaj pokruszone bułki do mielonego mięsa i wymieszaj.
- 07
Krok 7
Uformuj z mielonego mięsa równej wielkości pulpeciki.
- 08
Krok 8
Dodaj tyle oleju, aby ledwo przykrył klopsiki. Gdy olej osiągnie około 70% temperatury, dodawaj klopsiki jeden po drugim i smaż z obu stron na złoty kolor.
- 09
Krok 9
Wyjmij je i połóż na talerzu
- 10
Krok 10
Przygotowanie sosu: Rozgrzej olej w woku, dodaj posiekaną zieloną cebulę, sos ostrygowy, jasny sos sojowy i zawiesinę mąki kukurydzianej, aby przygotować sos.
- 11
Krok 11
Polać nim pulpeciki (lub polać je po ugotowaniu na parze).
- 12
Krok 12
Gotować na parze na dużym ogniu przez około 15 minut.
- 13
Krok 13
Na koniec udekoruj kolendrą i gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.