행복 미트볼 네 개

조리 방법

1. 01

   단계 1

   다진 고기 또는 갈은 고기

   

2. 02

   단계 2

   다진 고기에 달걀 하나를 깨뜨려 넣고, 파를 다지고, 소금과 기름을 넣고 섞으세요.

   

3. 03

   단계 3

   닭고기 육수와 요리용 와인을 넣고 잘 섞은 후, 옥수수 전분을 약간 넣어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   하얀 찐빵을 하나 가져다가 반으로 잘라내세요.

   

5. 05

   단계 5

   작은 조각으로 찢으세요. 너무 건조해 보이면 물을 조금 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   잘게 부순 찐빵을 다진 고기에 넣고 섞어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   다진 고기를 섞어 균일한 크기의 미트볼 모양으로 만드세요.

   

8. 08

   단계 8

   미트볼이 살짝 잠길 정도로 기름을 두르세요. 기름이 70% 정도 뜨거워지면 미트볼을 하나씩 넣고 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 튀기세요.

   

9. 09

   단계 9

   그것들을 꺼내서 접시에 담으세요

   

10. 10

    단계 10

    소스 준비: 웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파, 굴소스, 간장, 전분물을 넣어 소스를 만듭니다.

    

11. 11

    단계 11

    미트볼 위에 부어주세요 (또는 찐 후에 부어주셔도 됩니다).

    

12. 12

    단계 12

    센 불에서 약 15 분간 쪄주세요.

    

13. 13

    단계 13

    마지막으로 고수를 얹으면 완성입니다!