บะหมี่ทำเอง
นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำบะหมี่ฉงชิ่งโฮมเมด โดยมีทั้งหมด 11 ขั้นตอน ขั้นแรก ล้างและตัดแต่งผักกาดขาวให้เรียบร้อย
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างและทำความสะอาดผักบุ้งให้สะอาด
- 02
ขั้นตอน 2
เตรียมผัดเนื้อสับกับถั่วฝักยาวแห้ง (สำหรับรายละเอียดวิธีการทำไส้ซาลาเปา โปรดดูสูตรก่อนหน้า)
- 03
ขั้นตอน 3
เทน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด
- 04
ขั้นตอน 4
เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงเหลือปานกลางและต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวในหม้อ ลวกผักกวางตุ้งประมาณหนึ่งนาทีแล้วตักขึ้นพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่เกลือ ผงชูรส น้ำซุปไก่ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และซอสหอยนางรมลงในชาม
- 06
ขั้นตอน 6
เทน้ำมันพริกลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
- 07
ขั้นตอน 7
จากนั้นเทน้ำซุปบะหมี่ลงไปในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- 08
ขั้นตอน 8
นำเส้นบะหมี่ออกจากน้ำแล้วใส่ลงในชาม
- 09
ขั้นตอน 9
วางผักกวางตุ้งไว้ด้านบนเพื่อตกแต่ง
- 10
ขั้นตอน 10
จากนั้นวางเนื้อสับและถั่วลันเตาแห้งไว้ด้านบน ก็พร้อมรับประทานได้เลย
- 11
ขั้นตอน 11
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้