수제 국수

조리 방법

1. 01

   단계 1

   청경채를 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   다진 고기와 말린 동부콩을 볶은 요리를 준비하세요 (찐빵 속 재료 만드는 법은 이전 레시피를 참고하세요).

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 적당량의 물을 붓고 센 불에서 끓이세요.

   

4. 04

   단계 4

   물이 끓으면 불을 중불로 줄이고 냄비에 면을 넣고 삶으세요. 청경채는 약 1분간 데친 후 건져내어 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   그릇에 소금, MSG, 닭고기 육수, 연간장, 진간장, 굴소스를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   고추기름을 그릇에 붓고 잘 섞어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   그다음 적당량의 면 국물을 붓고 다시 저어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   면을 물에서 건져내어 그릇에 담으세요.

   

9. 09

   단계 9

   고명으로 청경채를 위에 얹어주세요.

   

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    단계 10

    그다음 다진 고기와 말린 동부콩을 위에 얹으면 먹을 준비가 완료됩니다.

    

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    단계 11

    완성품 이미지