เนื้อหน้าอกวัวแกงกะหรี่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพระยะใกล้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้พร้อม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นเนื้อส่วนอกวัวเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันถั่วลิสงให้ร้อนแล้วผัดเครื่องปรุงรส

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เนื้ออกวัวลงไปแล้วผัด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดจนหอม แล้วเติมน้ำทันที ต้มต่ออีก 40 นาที ใส่ซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   หลังจากปรุงเป็นเวลา 10 นาทีแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งและมะเขือเทศลงไป

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เมื่อมะเขือเทศนิ่มแล้ว ให้ใส่พริกแกงลงไป ผัดสักพัก จากนั้นลดไฟลงเหลือปานกลาง และเคี่ยว 20 นาที

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เมื่อน้ำซุปงวดลงเหลือครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที เมื่อน้ำซุปงวดลงเหลือ 2 % ของปริมาณเดิม ให้ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยด้วยผักชี และถ่ายรูป