Pechuga de res al curry
Receta de falda de ternera al curry con fotos, 11 pasos en total. Primer plano.
Preparación
- 01
Paso 1
de cerca.
- 02
Paso 2
Prepara los materiales.
- 03
Paso 3
Corta la falda de res en trozos pequeños.
- 04
Paso 4
Corta las patatas en trozos.
- 05
Paso 5
Corta los tomates en trozos pequeños.
- 06
Paso 6
Calienta el aceite de cacahuete y sofríe los condimentos.
- 07
Paso 7
Añade la falda de ternera y sofríe.
- 08
Paso 8
Sofríe hasta que desprendan aroma, luego agrega inmediatamente agua, la suficiente para cocinar durante 40 minutos. Agrega salsa de soja y un poco de vinagre.
- 09
Paso 9
Tras cocinar durante 10 minutos, añadir las patatas y los tomates.
- 10
Paso 10
Cuando los tomates estén blandos, añade la pasta de curry, cocina durante un rato, luego reduce el fuego a medio y deja cocer a fuego lento 20 minutos.
- 11
Paso 11
Cuando el caldo se haya reducido a la mitad, baja el fuego y deja cocer a fuego lento durante otros 10 minutos. Cuando el caldo se haya reducido al 2 % de su volumen original, apaga el fuego, sirve el plato, espolvorea con cilantro y toma una foto.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.