커리 소고기 양지살

조리 방법

1. 01

   단계 1

   클로즈업.

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   소고기 양지살을 작은 조각으로 자르세요.

   

4. 04

   단계 4

   감자를 덩어리로 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   토마토를 작게 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   땅콩기름을 달궈 양념을 넣고 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   소고기 양지살을 넣고 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   향이 날 때까지 볶다가 바로 물을 넣고 40 분간 끓입니다. 간장과 식초를 약간 넣어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   10 분간 익힌 후 감자와 토마토를 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    토마토가 부드러워지면 카레 페이스트를 넣고 잠시 볶다가 불을 중불로 줄여 20 끓입니다.

    

11. 11

    단계 11

    육수가 절반으로 줄어들면 불을 약하게 줄이고 10 분 더 끓입니다. 육수가 원래 양의 2 %로 줄어들면 불을 끄고 접시에 담아 고수를 뿌린 후 사진을 찍습니다.