Curry-Rinderbrust
Rezept für Curry-Rinderbrust mit Bildern, insgesamt 11 Schritte. Nahaufnahme.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Nahaufnahme.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie die Materialien vor.
- 03
Schritt 3
Schneiden Sie die Rinderbrust in kleine Stücke.
- 04
Schritt 4
Die Kartoffeln in Stücke schneiden.
- 05
Schritt 5
Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke.
- 06
Schritt 6
Das Erdnussöl erhitzen und die Gewürze darin anbraten.
- 07
Schritt 7
Die Rinderbrust dazugeben und unter Rühren anbraten.
- 08
Schritt 8
Unter Rühren anbraten, bis es duftet, dann sofort Wasser hinzufügen und 40 Minuten köcheln lassen. Sojasauce und etwas Essig dazugeben.
- 09
Schritt 9
Nach 10 Minuten Garzeit Kartoffeln und Tomaten hinzufügen.
- 10
Schritt 10
Wenn die Tomaten weich sind, die Currypaste hinzufügen, kurz anbraten, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
- 11
Schritt 11
Wenn die Brühe um die Hälfte reduziert ist, die Hitze verringern und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Sobald die Brühe auf 2 % ihres ursprünglichen Volumens reduziert ist, den Herd ausschalten, das Gericht anrichten, mit Koriander bestreuen und ein Foto machen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.