ซุปมีทบอลทำเอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นยาว สับให้ละเอียด แล้วสับซ้ำไปเรื่อยๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ขิงลงไปแล้วสับต่อไปจนกว่าจะไม่เห็นชิ้นขิงเหลืออยู่

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   จากนั้นใส่ไข่ ต้นหอม น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว แป้งข้าวโพด น้ำ และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   คนให้เข้ากันดีแล้วพักไว้สักครู่

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผักดองแบบเทียนจินอร่อยกว่าผักบุ้งเสียอีก เพราะเก็บเกี่ยวสดๆ จากดิน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใช้เฉพาะส่วนใจกลางของต้นกัญชาสายพันธุ์เทียนจินเท่านั้น

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เตรียมต้นอ่อนกระเทียมและผักกาดขาวโดยล้างและหั่นให้เรียบร้อย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและใส่ลูกชิ้นลงไป หลังจากใส่ลูกชิ้นทั้งหมดแล้ว ให้เคี่ยวต่ออีกสองถึงสามนาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   จากนั้นตั้งไฟแรงจนเดือดประมาณสองถึงสามนาที ใส่ผักกวางตุ้งลงไป แล้วตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ยกลงจากเตา