Zupa z klopsikami robiona ręcznie

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój wieprzowinę w paski, zmiel ją i jeszcze raz zmiel.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj imbir i kontynuuj siekanie, aż wszystkie kawałki będą widoczne.

   

3. 03

   Krok 3

   Następnie dodaj jajka, szczypiorek, olej sezamowy, jasny sos sojowy, skrobię kukurydzianą, wodę i sól i dobrze wymieszaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę.

   

5. 05

   Krok 5

   Marynowane liście gorczycy w stylu Tianjin są nawet smaczniejsze niż kapusta wodna; są świeżo zrywane z ziemi.

   

6. 06

   Krok 6

   Używana jest wyłącznie rdzeń rośliny konopnej w stylu tianjińskim.

   

7. 07

   Krok 7

   Przygotuj kiełki czosnku i pak choi - umyj je i posiekaj.

   

8. 08

   Krok 8

   Zagotuj wodę w garnku, zmniejsz ogień do minimum i dodaj klopsiki. Po dodaniu wszystkich klopsików gotuj na wolnym ogniu przez dwie do trzech minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Następnie doprowadź do wrzenia na dużym ogniu przez dwie lub trzy minuty, dodaj pak choi i ponownie doprowadź do wrzenia.

   

10. 10

    Krok 10

    Zdjąć z ognia