เต้าหู้ตุ๋น

Name: เต้าหู้ตุ๋น
Cuisine: China

สูตรเต้าหู้ตุ๋น (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 12 ขั้นตอน หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เต้าหู้ตุ๋น — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
แครอทหั่นบางๆ
03
ขั้นตอน 3
พริกหวานสีเขียวหั่นบาง
04
ขั้นตอน 4
กระเทียมสับ
05
ขั้นตอน 5
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วทอดเต้าหู้ทีละน้อยจนเป็นสีเหลืองทองและลอยขึ้นมา
06
ขั้นตอน 6
ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก แล้วตักขึ้นจากน้ำมัน
07
ขั้นตอน 7
ใส่แป้งข้าวโพดเล็กน้อยลงในชาม เติมน้ำและซีอิ๊วในปริมาณที่เหมาะสม คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
08
ขั้นตอน 8
ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วผัดกระเทียมสับ
09
ขั้นตอน 9
ผัดแครอทหั่นชิ้น
10
ขั้นตอน 10
ผัดพริกหวานสีเขียวหั่นเป็นชิ้น
11
ขั้นตอน 11
นำเต้าหู้ทอดไปผัด จากนั้นเทส่วนผสมแป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้ลงไป แล้วผัดต่อ
12
ขั้นตอน 12
เมื่อสุกทั่วแล้ว นำลงจากเตาและเสิร์ฟได้เลย