두부찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부를 썰어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   얇게 썬 당근

   

3. 03

   단계 3

   얇게 썬 피망

   

4. 04

   단계 4

   다진 마늘

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 두부를 조금씩 넣어 노릇하게 익고 물 위로 떠오를 때까지 튀깁니다.

   

6. 06

   단계 6

   노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 기름을 빼고 기름에서 꺼내세요.

   

7. 07

   단계 7

   그릇에 전분을 약간 넣고 물과 적당량의 간장을 넣어 잘 저은 후 잠시 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 기름을 약간 두르고 다진 마늘을 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   당근 슬라이스를 볶으세요

   

10. 10

    단계 10

    얇게 썬 피망을 볶으세요

    

11. 11

    단계 11

    튀긴 두부를 볶다가 준비한 전분물을 넣고 계속 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    완전히 익으면 불에서 내려 접시에 담아내세요.