Geschmorter Tofu
Rezept für geschmorten Tofu (mit Bildern), insgesamt 12 Schritte. Den Tofu in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Tofu in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
Karotten in dünne Scheiben geschnitten
- 03
Schritt 3
In Scheiben geschnittene grüne Paprika
- 04
Schritt 4
gehackter Knoblauch
- 05
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu portionsweise goldbraun braten, bis er an der Oberfläche schwimmt.
- 06
Schritt 6
Frittieren, bis sie goldbraun sind, überschüssiges Öl abtropfen lassen und aus dem Öl nehmen.
- 07
Schritt 7
Etwas Maisstärke in eine Schüssel geben, Wasser und eine geeignete Menge Sojasauce hinzufügen, gut umrühren und beiseite stellen.
- 08
Schritt 8
Etwas Öl in die Pfanne geben und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
- 09
Schritt 9
Karottenscheiben in der Pfanne anbraten
- 10
Schritt 10
Die grünen Paprikascheiben in der Pfanne anbraten.
- 11
Schritt 11
Den gebratenen Tofu unter Rühren anbraten, dann die vorbereitete Maisstärkemischung dazugeben und weiterbraten.
- 12
Schritt 12
Sobald das Gargut durchgegart ist, vom Herd nehmen und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.