ดอกกะหล่ำผัดหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่ในน้ำเกลือ วิธีนี้จะช่วยกำจัดแมลงและสารกำจัดศัตรูพืชได้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น แล้วหมักไว้ 10 นาทีด้วยแป้งข้าวโพด ซอสถั่วเหลือง และเกลือ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   3 ปอกเปลือกและสับขิง และปอกเปลือกและสับกระเทียม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำดอกกะหล่ำไปลวกในน้ำเดือด นำขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ขิงและกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุกประมาณ 70-80%

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ดอกกะหล่ำลงไปแล้วผัดสักครู่

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมเกลือแล้วผัดต่ออีกสองสามครั้ง

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   อาหารจานอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว