Chou-fleur sauté au porc
Recette de sauté de chou-fleur et de porc (avec photos, 9 étapes). Détaillez le chou-fleur en petits bouquets et faites-les tremper dans de l'eau salée ; cela permet d'éliminer les insectes et les pesticides.
Préparation
- 01
Étape 1
Découpez le chou-fleur en petits bouquets et faites-les tremper dans de l'eau salée ; cela permettra d'éliminer les insectes et les pesticides.
- 02
Étape 2
Nettoyez le porc, tranchez-le et faites-le mariner 10 minutes avec de la fécule de maïs, de la sauce soja et du sel.
- 03
Étape 3
3 Pelez et hachez le gingembre, puis pelez et hachez l'ail.
- 04
Étape 4
Blanchir le chou-fleur, le retirer et le rincer à l'eau froide, puis l'égoutter.
- 05
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le gingembre et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 06
Étape 6
Ajouter le porc et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit à 70-80% environ.
- 07
Étape 7
Ajouter le chou-fleur et faire sauter brièvement.
- 08
Étape 8
Ajouter du sel et faire sauter quelques fois.
- 09
Étape 9
Un délicieux plat est prêt
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.