Coliflor salteada con cerdo
Receta de salteado de coliflor y cerdo (con fotos, 9 pasos). Corta la coliflor en ramilletes pequeños y sumérgelos en agua con sal; esto ayuda a eliminar insectos y pesticidas.
Preparación
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Paso 1
Corta la coliflor en ramilletes pequeños y sumérgelos en agua con sal; esto eliminará los insectos y los pesticidas.
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Paso 2
Limpia la carne de cerdo, córtala en rodajas y marínala 10 minutos con maicena, salsa de soja y sal.
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Paso 3
3 Pele y pique el jengibre, y pele y pique el ajo.
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Paso 4
Escaldar la coliflor, retirarla y enjuagarla con agua fría, luego escurrirla.
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Paso 5
Calienta el aceite en un wok, añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma.
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Paso 6
Agregue la carne de cerdo y sofría hasta que esté cocida en un 70-80%.
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Paso 7
Añade la coliflor y sofríela brevemente.
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Paso 8
Añade sal y sofríe un par de veces.
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Paso 9
Un plato delicioso está listo.
Nutrición
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