เค้กตับหมูและเต้าหู้ (อาหารเด็ก)

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างตับหมูให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างอีกครั้งแล้วแช่ในน้ำสะอาด 30 นาที เปลี่ยนน้ำตามความจำเป็น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่น้ำเย็นลงในหม้อ ใส่ขิงหั่นแผ่นลงไป ลวกด้วยไฟแรง ตักฟองออก แล้วต้มต่ออีกสองนาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำไปใส่ในเครื่องปั่นอาหารเด็ก แล้วปั่นให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ต้มน้ำในหม้อให้เดือด แล้วนำเต้าหู้ลงไปลวก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   บดเต้าหู้ให้เป็นเนื้อเนียน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ลวกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   นำผักสับ เต้าหู้บด ตับหมูสับ และแป้งใส่ลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันเล็กน้อย ลดไฟลง แล้วใช้ช้อนเล็กตักตับหมูสับลงในกระทะ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ผัดในกระทะด้วยไฟอ่อนจนสุกทั่ว