Tortini di fegato di maiale e tofu (pappa per neonati)
Ricetta per pappa per neonati con fegatini di maiale e tofu (con foto e istruzioni passo 10 ). Pulire accuratamente i fegatini di maiale e tagliarli a fettine sottili. Sciacquarli nuovamente e metterli a bagno in acqua pulita 30 minuti, cambiando l'acqua se necessario.
Preparazione
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Passaggio 1
Pulisci accuratamente il fegato di maiale e taglialo a fettine sottili. Sciacqualo di nuovo e mettilo a bagno in acqua pulita 30 minuti, cambiando l'acqua se necessario.
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Passaggio 2
Mettete dell'acqua fredda in una pentola, aggiungete le fette di zenzero, sbollentatele a fuoco vivo, eliminate la schiuma e fate bollire per altri due minuti.
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Passaggio 3
Risciacquare abbondantemente con acqua tiepida.
- 04
Passaggio 4
Mettetelo in un robot da cucina per alimenti per bambini e frullatelo fino a ottenere una purea.
- 05
Passaggio 5
Portate a ebollizione una pentola d'acqua, quindi sbollentate il tofu.
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Passaggio 6
Schiaccia il tofu fino a ottenere una pasta.
- 07
Passaggio 7
Sbollentate le verdure e poi tritatele.
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Passaggio 8
In una ciotola, unire le verdure tritate, il tofu schiacciato, il fegato di maiale tritato e la farina e mescolare bene.
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Passaggio 9
Scaldate il fondo della padella, spennellatelo con un po' d'olio, abbassate la fiamma e, con un cucchiaino, trasferite nella padella il fegato di maiale tritato.
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Passaggio 10
Rosolare in padella a fuoco basso fino a completa cottura.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.