돼지 간과 두부 케이크 (이유식)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 간을 깨끗이 씻어 얇게 썰어주세요. 다시 한번 헹궈 깨끗한 물에 30 분간 담가두고, 필요에 따라 물을 갈아주세요.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 찬물을 붓고 생강 조각을 넣어 센 불에서 데친 후, 거품을 걷어내고 2분간 더 끓입니다.

   

3. 03

   단계 3

   따뜻한 물로 깨끗이 헹궈주세요.

   

4. 04

   단계 4

   이유식 제조기에 넣고 퓨레처럼 갈아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물을 끓인 후 두부를 데치세요.

   

6. 06

   단계 6

   두부를 으깨서 페이스트처럼 만드세요.

   

7. 07

   단계 7

   야채를 데친 다음 다지세요.

   

8. 08

   단계 8

   다진 채소, 으깬 두부, 다진 돼지 간, 밀가루를 그릇에 넣고 잘 섞어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   팬 바닥을 달군 후 기름을 살짝 두르고 약불로 줄인 다음, 작은 스푼을 이용해 다진 돼지 간을 팬에 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    약한 불에서 속까지 완전히 익을 때까지 팬에 볶으세요.