Concombre sauté au tofu séché
Préparation d'un sauté de concombre et de peau de tofu : 5 étapes au total. Faites tremper la peau de tofu dans de l'eau froide pendant une demi-heure. Coupez le concombre en losanges.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper les bâtonnets de tofu séché dans de l'eau froide pendant une demi-heure au préalable, et coupez le concombre en losanges.
- 02
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les gousses d'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajoutez le concombre haché et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit 8 %. Retirez du feu et servez.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les gousses d'ail, puis les bâtonnets de tofu séchés et trempés, et un peu d'eau. Faites revenir brièvement.
- 04
Étape 4
Lorsque le tofu séché est presque cuit, ajoutez le concombre et faites sauter. Ajoutez un peu de sauce aux huîtres et de sel.
- 05
Étape 5
Produit fini
Nutrition
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