ข้าวไข่
สูตรข้าวหน้าไข่ (พร้อมรูปภาพและ 24 ขั้นตอน) หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
แฮมสับ
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
- 03
ขั้นตอน 3
แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่เต้าซี่ซอสลงในชามอีกใบ
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่ซอสหอยนางรม
- 06
ขั้นตอน 6
เติมซีอิ๊วขาวในปริมาณที่เหมาะสม
- 07
ขั้นตอน 7
เทไวน์สำหรับปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่น้ำตาลทรายขาวลงไปเล็กน้อย
- 09
ขั้นตอน 9
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
- 10
ขั้นตอน 10
เทซอสลงไป ต้มให้เดือด แล้วพักไว้
- 11
ขั้นตอน 11
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่เห็ดหอมหั่นเต๋าลงไป ผัดด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งนาที
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่แตงกวาหั่นเต๋าและแฮมหั่นเต๋าลงไปผัด
- 14
ขั้นตอน 14
เทข้าวลงไป
- 15
ขั้นตอน 15
ผัดประมาณหนึ่งนาทีแล้วโรยเกลือเล็กน้อย เร่งไฟให้แรงขึ้นแล้วผัดต่ออีกหนึ่งนาทีก่อนตักใส่จาน
- 16
ขั้นตอน 16
ตอกไข่สองฟองลงในชามอีกใบ
- 17
ขั้นตอน 17
หลังจากตีไข่จนเนียนแล้ว ให้เทนมลงไปเล็กน้อย
- 18
ขั้นตอน 18
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
- 19
ขั้นตอน 19
เทส่วนผสมไข่ลงไปจนด้านล่างสุก แล้วจึงปิดไฟ
- 20
ขั้นตอน 20
ม้วนเครปไข่ส่วนที่ยังมีไข่ทาอยู่ประมาณหนึ่งในสี่ (ดูจากเส้นที่วาดไว้)
- 21
ขั้นตอน 21
วางไข่ที่ม้วนแล้วลงบนข้าว แล้วใช้ปลายมีดกรีดเปิดออก
- 22
ขั้นตอน 22
ราดด้วยซอส
- 23
ขั้นตอน 23
ข้าวไข่พร้อมแล้ว
- 24
ขั้นตอน 24
ข้าวผัดที่ใส่เครื่องเยอะๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ลวกนุ่มๆ เป็นอาหารจานหลักที่อร่อยมาก
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้