Ryż jajeczny
Przepis na miskę ryżu z jajkiem (ze zdjęciami i 24 krokami) Pokrój szynkę w kostkę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Szynka pokrojona w kostkę
- 02
Krok 2
Pokrój grzyby shiitake w kostkę
- 03
Krok 3
Ogórek pokrojony w kostkę
- 04
Krok 4
Włóż pastę sojową do innej miski
- 05
Krok 5
Dodaj sos ostrygowy
- 06
Krok 6
Wlać odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego
- 07
Krok 7
Wlać odpowiednią ilość wina do gotowania
- 08
Krok 8
Wsyp trochę białego cukru
- 09
Krok 9
Rozgrzej olej na patelni
- 10
Krok 10
Wlać sos, zagotować i odstawić.
- 11
Krok 11
Rozgrzej olej na patelni
- 12
Krok 12
Dodaj pokrojone w kostkę grzyby shiitake i smaż na małym ogniu przez minutę.
- 13
Krok 13
Dodaj pokrojonego w kostkę ogórka i pokrojoną w kostkę szynkę i smaż.
- 14
Krok 14
Wsypać ryż
- 15
Krok 15
Po smażeniu przez minutę, posyp szczyptą soli, zwiększ ogień i smaż przez kolejną minutę przed podaniem na talerz.
- 16
Krok 16
Wbij dwa jajka do innej miski.
- 17
Krok 17
Ubij jajka na gładką masę, a następnie dolej odrobinę mleka.
- 18
Krok 18
Rozgrzej olej na patelni
- 19
Krok 19
Wlewaj masę jajeczną, aż do momentu, gdy dno się zetnie, a następnie zdejmij z ognia.
- 20
Krok 20
Zwiń jedną czwartą naleśnika, na którym pozostała część jajecznego sosu (patrz narysowana linia).
- 21
Krok 21
Połóż zwinięte jajko na ryżu i rozetnij je końcówką noża.
- 22
Krok 22
Skropić sosem
- 23
Krok 23
Ryż jajeczny gotowy
- 24
Krok 24
Smażony ryż z dużą ilością dodatków, podawany z delikatnymi jajkami, stanowi pyszne danie główne.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.