Riz aux œufs
Recette de bol de riz aux œufs (avec photos et 24 étapes) Coupez le jambon en dés.
Préparation
- 01
Étape 1
Jambon en dés
- 02
Étape 2
Coupez les champignons shiitake en dés.
- 03
Étape 3
Concombre coupé en dés
- 04
Étape 4
Mettez la pâte de soja dans un autre bol.
- 05
Étape 5
Ajouter de la sauce aux huîtres
- 06
Étape 6
Versez une quantité appropriée de sauce soja claire
- 07
Étape 7
Versez une quantité appropriée de vin de cuisine
- 08
Étape 8
Ajoutez un peu de sucre blanc
- 09
Étape 9
Chauffer l'huile dans une poêle
- 10
Étape 10
Versez la sauce, portez à ébullition et réservez.
- 11
Étape 11
Chauffer l'huile dans une poêle
- 12
Étape 12
Ajoutez les champignons shiitake coupés en dés et faites-les sauter à feu doux pendant une minute.
- 13
Étape 13
Ajoutez le concombre et le jambon coupés en dés et faites sauter.
- 14
Étape 14
Versez le riz
- 15
Étape 15
Après avoir fait sauter pendant une minute, saupoudrez d'un peu de sel, augmentez le feu et faites sauter pendant une autre minute avant de servir.
- 16
Étape 16
Cassez deux œufs dans un autre bol.
- 17
Étape 17
Après avoir battu les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse, versez un peu de lait.
- 18
Étape 18
Chauffer l'huile dans une poêle
- 19
Étape 19
Versez le mélange d'œufs jusqu'à ce que le fond soit pris, puis éteignez le feu.
- 20
Étape 20
Roulez un quart de la crêpe aux œufs qui a encore un peu de dorure (reportez-vous à la ligne tracée).
- 21
Étape 21
Déposez l'œuf roulé sur le riz et ouvrez-le avec la pointe d'un couteau.
- 22
Étape 22
Arrosez d'un filet de sauce
- 23
Étape 23
Le riz aux œufs est prêt.
- 24
Étape 24
Un riz frit riche en ingrédients, accompagné d'œufs tendres, constitue un délicieux plat principal.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.