ลูกชิ้นนึ่งกับข้าวโอ๊ต

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   วัสดุ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและลวกเห็ดหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อยลงในเนื้อสับ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่แป้งและขิงลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   คนให้เข้ากันและหมักไว้ครึ่งชั่วโมง (หลังจากหมักแล้วให้เอาขิงดิบออก)

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   แช่ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปในน้ำประมาณห้านาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ข้าวโอ๊ตและเห็ดหอมลงในเนื้อสับที่หมักไว้แล้ว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมผงหอยนางรมและผงงาดำในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อเสริมธาตุสังกะสีและเพิ่มรสชาติ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ผสมให้เข้ากัน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมแล้ววางลงบนจาน

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ใส่ลงในหม้อแล้วนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 15 นาที

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    เสร็จ