Polpette al vapore con avena

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Materiale

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavare e sbollentare i funghi shiitake

   

3. 03

   Passaggio 3

   tritato

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete un po' di salsa di soia per bambini alla carne macinata

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungere l'amido e lo zenzero.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Mescola bene e lascia marinare per mezz'ora (elimina lo zenzero crudo dopo la marinatura).

   

7. 07

   Passaggio 7

   Lasciare in ammollo i fiocchi d'avena istantanei in acqua per cinque minuti

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete l'avena e i funghi shiitake alla carne macinata marinata.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungere una quantità adeguata di polvere di ostriche e di sesamo nero per integrare lo zinco e insaporire.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Mescolare bene

    

11. 11

    Passaggio 11

    Dare all'impasto la forma di una palla e posizionarla su un piatto.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Mettere in una pentola e cuocere a vapore a fuoco vivo per 15 minuti.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Fine