Boulettes de viande cuites à la vapeur avec de l'avoine

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Matériel

   

2. 02

   Étape 2

   Laver et blanchir les champignons shiitake

   

3. 03

   Étape 3

   haché

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez un peu de sauce soja pour bébé à la viande hachée

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter la fécule et le gingembre.

   

6. 06

   Étape 6

   Bien mélanger et laisser mariner pendant une demi-heure (retirer le gingembre cru après la marinade).

   

7. 07

   Étape 7

   Faire tremper les flocons d'avoine instantanés dans l'eau pendant cinq minutes

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les flocons d'avoine et les champignons shiitake à la viande hachée marinée.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez une quantité appropriée de poudre d'huître et de sésame noir pour compléter l'apport en zinc et rehausser la saveur.

   

10. 10

    Étape 10

    Bien mélanger

    

11. 11

    Étape 11

    Façonnez la pâte en boule et placez-la sur une assiette.

    

12. 12

    Étape 12

    Déposez-les dans une casserole et faites-les cuire à la vapeur à feu vif pendant 15 minutes.

    

13. 13

    Étape 13

    Finition