오트밀을 곁들인 찐 미트볼

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료

   

2. 02

   단계 2

   표고버섯을 씻어서 데치세요

   

3. 03

   단계 3

   다진 것

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기에 베이비 간장을 약간 넣어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   전분과 생강을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   재료를 잘 섞어 30분간 재워둡니다 (재운 후에는 생강을 건져내세요).

   

7. 07

   단계 7

   즉석 오트밀을 물에 5분간 담그세요.

   

8. 08

   단계 8

   양념에 재운 다진 고기에 오트밀과 표고버섯을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   아연 보충 및 풍미 증진을 위해 적당량의 굴가루와 검은깨가루를 첨가하세요.

   

10. 10

    단계 10

    잘 섞어주세요

    

11. 11

    단계 11

    반죽을 둥글게 빚어 접시에 올려놓으세요.

    

12. 12

    단계 12

    냄비에 넣고 센 불에서 15 분간 쪄주세요.

    

13. 13

    단계 13

    마치다