ขาหมูตุ๋นน้ำส้มสายชูหวานสไตล์กวางตุ้งใส่ขิง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างไข่ให้สะอาดแล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างขาหมูให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดฟองออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างขิง ปอกเปลือก แล้วบดให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ต้มไข่ที่ล้างสะอาดและขิงบดในน้ำ (วิธีนี้จะทำให้ขิงมีรสชาติอร่อยและไม่เผ็ด) ต้มไข่จนสุกทั่ว แล้วแช่ในน้ำเย็นเพื่อปอกเปลือก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดขิงจนแห้ง (ไม่ได้ถ่ายรูปไว้) จากนั้นใส่ขาหมูผัด น้ำส้มสายชูหวาน และไข่ที่ตีแล้วลงไป ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่ออีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เสร็จแล้ว! อาหารที่เหลือจะยิ่งอร่อยขึ้นหากทิ้งไว้นาน! เพียงแค่อุ่นก่อนรับประทาน!