Сливочный салат из креветок и картофеля
Рецепт сливочного картофельного салата с креветками ( 4 шага): Приготовьте картофель, морковь и кукурузу на пару. Лично я предпочитаю готовить на пару, потому что так они лучше провариваются и их легче размять. Однако, в зависимости от ваших предпочтений, вы также можете их отварить.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Картофель, морковь и кукурузу следует готовить на пару. Лично я предпочитаю готовить на пару, потому что они хорошо провариваются и их легче размять. Но можно и отварить, это дело вкуса.
- 02
Шаг 2
Приготовьте креветки и нарежьте их кубиками. Размер кубиков — на ваш вкус.
- 03
Шаг 3
Очистите огурец от кожуры и нарежьте кубиками. Я предпочитаю нарезать его мелкими кубиками для лучшей текстуры.
- 04
Шаг 4
Разомните отварной картофель и морковь. Во время разминания постепенно добавляйте молоко, сахар и соль. Я предпочитаю добавлять молоко медленно, а не сразу, иначе будет сложно контролировать количество, и избыток молока сделает картофельное пюре слишком жидким и повлияет на текстуру. Добавьте сахар и соль по своему вкусу, но я не рекомендую добавлять слишком много. Наконец, добавьте нарезанный кубиками огурец и кукурузные зерна, хорошо перемешайте, и готово. Для лучшей текстуры можно поставить пюре в холодильник на полчаса перед тем, как наслаждаться вкусным картофельным салатом!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.