Kremowa sałatka z krewetkami i ziemniakami
Przepis na kremową sałatkę z krewetkami i ziemniakami ( 4 kroki): Ugotuj ziemniaki, marchewkę i kukurydzę na parze. Osobiście wolę gotować na parze, ponieważ dzięki temu są dokładniej ugotowane i łatwiej je rozgnieść. Możesz je jednak również ugotować, w zależności od preferencji.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Ugotuj ziemniaki, marchewkę i kukurydzę na parze. Osobiście wolę gotować na parze, ponieważ są wtedy bardziej ugotowane i łatwiej je rozgnieść. Możesz je również ugotować, to zależy od indywidualnych preferencji.
- 02
Krok 2
Ugotuj krewetki i pokrój je w kostkę. Wielkość zależy od indywidualnych preferencji.
- 03
Krok 3
Obierz ogórka i pokrój go w kostkę. Ja wolę pokroić go w drobną kostkę, żeby uzyskać lepszą konsystencję.
- 04
Krok 4
Rozgnieć ugotowane na parze ziemniaki i marchewkę. Podczas ugniatania stopniowo dodawaj mleko, cukier i sól. Wolę dodawać mleko powoli, ugniatając, zamiast dodawać go za dużo na raz, bo inaczej trudno będzie kontrolować jego ilość, a dodanie zbyt dużej ilości sprawi, że puree będzie zbyt rzadkie i wpłynie na konsystencję. Dodaj cukier i sól według własnego uznania, ale nie polecam przesadzać. Na koniec dodaj pokrojonego w kostkę ogórka i ziarna kukurydzy, dobrze wymieszaj i gotowe. Dla lepszej konsystencji możesz wstawić puree do lodówki na pół godziny, zanim zasmakujesz w pysznej sałatce z puree ziemniaczanym!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.